साबुनीकरण

जनवरी 2020 right|thumb|300px|एक ट्राईग्लिसराइड (बाएँ) का सोडियम हाइड्राक्साइड के द्वारा साबुनीकरण, जिससे साबुन और ग्लीसरीन (दाएँ) बनते हैं जिस प्रक्रिया द्वारा साबुन का निर्माण किया जाता है उसे साबुनीकरण (Saponification) कहते हैं।https://amrita.olabs.edu.in/?sub=73&brch=3&sim=119&cnt=1&lan=hi-IN amrita.olabs.edu.in 2025-01-04 साबुनीकरण की क्रिया में वनस्पति तेल या वसा एवं कास्टिक सोडा या कास्टिक पोटाश के जलीय घोल को गर्म करके रासायनिक प्रतिक्रिया के द्वारा साबुन का निर्माण होता है तथा ग्लीसराल मुक्त है। सामान्यीकृत रूप से किसी एस्टर के क्षार द्वारा जल-अपघटन को ही साबुनीकरण कहते हैं। मेकैनिज्म 280px|साबुनीकरण भाग-१ 320px|साबुनीकरण भाग-२ 360px|साबुनीकरण भाग-३ Verseifung startAnimGif.gif सन्दर्भ साबुन का हमारे जीवन में अनेक महत्व है साबुन से ही हम अपनी अशुद्धियों को शरीर के ऊपर जो अशुद्धियां है उसको साफ करते हैं साबुन जो हमारे शरीर की या जो सुधीना हैं उनको हम नहाते वक्त साबुन द्वारा साफ करते हैं साबुन दो प्रकार के होते हैं एक इन्हें भी देखें साबुन श्रेणी:रासायनिक अभिक्रियाएँ