मस्तावा

अगस्त 2025 मस्तावा nonveg Мастава.jpg तरल पुलाव मांस, चावल, सब्ज़ियाँ, मसाले गर्म मस्तावा (tg Maстоба, uz Mastava no) एक पारंपरिक ताजिक और उज़्बेक सूप है। इसे 'तरल पुलाव' के नाम से भी जाना जाता है, क्योंकि इसका बनाने का ढंग पुलाव के समान है।http://www.kp.ru/daily/25809/2789233/ Мастава: жидкий плов или густой суп ru https://web.archive.org/web/20150914121944/http://www.kp.ru/daily/25809/2789233/ 2015-09-14 2015-01-28 मस्तावा को केवल चावल और सब्ज़ियों के साथ बनाया जा सकता है, किंतु परंपरा में इसे मांस के शोरबे में पकाया जाता है।http://supercook.ru/pohlebkin-nknn/pohlebkin-nknn-28.html В.В. Похлёбкин. Национальные кухни наших народов. Узбекская и таджикская кухня. 2015-02-22 16 अगस्त 2025 22 फ़रवरी 2015 https://web.archive.org/web/20150222205729/http://supercook.ru/pohlebkin-nknn/pohlebkin-nknn-28.html dead तैयारी में, मांस को वनस्पति तेल के साथ एक काज़ान (लोहे की कड़ाही) में पकाया जाता है। फिर गाजर और प्याज़ डाले जाते हैं। जब यह तैयार हो जाता है, इसमें पानी, चावल और प्रायः आलू डाले जाते हैं।https://toplanet.com/articles/163-utrennjaja-mastava.html Утренняя мастава toplanet.com 27 November 2023 12 सितंबर 2017 https://web.archive.org/web/20170912192049/https://toplanet.com/articles/163-utrennjaja-mastava.html dead मस्तावा के तैयारी में जीरा, नागदौना, लाल मिर्च, काली मिर्च, तुलसी, धनिया, आदि जैसे अनेक मसाले डाले जाते हैं। परोसने से पहले, मस्तावा में फिर से मसाले, जड़ी-बूटियों, अदरक और कातिक डाले जाते हैं।https://stalic.livejournal.com/425409.html Мастава Livejournal.com Ru 2023-10-11 संदर्भ श्रेणी:उज़्बेकिस्तानी खाना श्रेणी:ताजिक खाना