शब देग

शब देग Shabdeg (Shab Daig).JPG 275px गर्म मटन, शलगम कश्मीर nonvegशब देग (कश्मीरी: شب دیگ) एक कश्मीरी व्यंजन है।ks ʃab deːgयह मटन और शलगम का शोरबा है, जिसे रात भर उबलने के लिए छोड़ा जाता है। फ़ारसी भाषा में शब अर्थात "रात" और देग अर्थात "कढ़ाई"। शब देग मुग़लाईhttps://archive.org/details/rajasthandelhiag0000mccu_q9k0/page/24 Rajasthan, Delhi & Agra McCulloch Victoria 2016 25 मूल का है और कश्मीर घाटी से आया है।Business Today Business Today 13 September 2015 24 18-21 https://archive.org/details/dli.calcutta.05350/page/n123 25 Calcutta सन्दर्भ श्रेणी:कश्मीरी खाना श्रेणी:मुग़लाई खाना