मिथिला मखाना

अंगूठाकार|मिथिला मखाना अंगूठाकार|मिथिला क्षेत्र में तालाब में मखाना की खेती मिथिला मखाना (वानस्पतिक नाम - Euryale ferox) भारत के बिहार राज्य के मिथिला क्षेत्र और नेपाल में उगाई जाने वाली मखाना की एक विशेष प्रजाति है।https://www.academia.edu/72670545 Historical Geography of Early Medieval Mithila: From Videha to Tirhut. Thakur Ripunjay Kumar 1 March 2022 New Archaeological & Genological Society, Kanpur, India 2348-8301 21 August 2025 मिथिला में माखना को 'मखान' भी कहा जाता है। यह मिथिला की तीन प्रतिष्ठित सांस्कृतिक पहचानों में से एक हैः तालाब, मछली और मखान (मैथिली भाषा में : पग-पग पोखरी, माछ, मखान) । इसका उपयोग मैथिली ब्राह्मण और कायस्थों के नवविवाहित जोड़ों के लिए मनाए जाने वाले कोजगरा त्योहार में भी किया जाता है।https://www.livehindustan.com/bihar/purnia/story-kojagara-festival-of-mithilanchal-connected-with-nature-tomorrow-3594163.html मिथिलांचल का प्रकृति से जुड़ा कोजगरा त्योहार कल. Hindustan hindi 2021-10-07 8 अक्तूबर 2021 https://web.archive.org/web/20211008140342/https://www.livehindustan.com/bihar/purnia/story-kojagara-festival-of-mithilanchal-connected-with-nature-tomorrow-3594163.html dead सन्दर्भ बाहरी कड़ियाँ मखाना, मिलेट्स और ड्रैगन फ्रूट ने अंतरराष्ट्रीय मंच पर दिखाया बिहार का वैज्ञानिक दम, दुनिया भर के वैज्ञानिकों को किया प्रभावित श्रेणी:मिथिला