लपसी

लपसी एक महत्वपुर्ण राजस्थानी पकवान है जो की राजस्थान में मत्यु (मौत) भोज विवाह इत्यादि अवसरों पर बनाया जाता है जो कि कटे हुऐ गेहूँ और घी से बनता है तथा इसे राजस्थानी में लापसी भी कहते हैं। लपसी को कभी कभी दाल के साथ भी खाया जाता है। इस पकवान का प्रभाव राजस्थानी कहावतों पर भी देखा जा सकता है। सन्दर्भ श्रेणी:शाकाहारी खाना श्रेणी:दक्षिण एशियाई खाना श्रेणी:भारतीय खाना श्रेणी:हिन्दू खाना श्रेणी:राजस्थानी मिठाइयाँ