धना जीरू

अंगूठाकार| धना जीरू धना जीरू एक भारतीय मसाला मिश्रण है जिसमें मुख्य रूप से पिसा हुआ, भुना हुआ जीरा (जीरू) और धनिया (धना) के बीज होते हैं।https://books.google.com/books?id=mgu-AgAAQBAJ&q=dhana+jiru&pg=PT32 Indian family cookbook Daley Simon Anova Books 2012 9781909108134 कुछ रसोइये इसमें कई अन्य मसाले जैसे लाल मिर्च पाउडर, कैसिया के पत्ते, दालचीनी की छाल और काली मिर्च मिलाते हैं, जिससे मिश्रण कुछ हद तक गरम मसाले के समान हो जाता है। https://books.google.com/books?id=mvECWRx4SkkC&q=dhana+jiru&pg=PA39 My Bombay Kitchen: Traditional and Modern Parsi Home Cooking King Niloufer Ichaporia University of California Press 2007 9780520933378 38–39 यह सभी देखें भारतीय मसालों की सूची संदर्भ श्रेणी:भारतीय खाना