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तहरी
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तहरी भारत अवध, उत्तर प्रदेश
तहरी एक अवधी व्यंजन है।
श्रेणी:उत्तर भारत का खाना
यह चावल,आलू,प्याज,लहसुन,अदरक,हरी मिर्च,मौसमी सब्जियों को हल्दी,धनिया,गर्म मसाले, सहित सरसों के तेल या शुद्ध घी में छौंककर नमक व पानी मिलाकर उबाल/पका कर बनाया जाता है।यह
सरलता से तैयार होने वाला लोकप्रिय उत्तर भारतीय व्यंजन है।