चिल्ला-ए-कलां

चिल्ला-ए-कलां एक फारसी शब्द है जिसका अर्थ है 'बड़ी सर्दी'।https://ndtv.in/india/pics-jammu-kashmir-under-chilla-e-kalan-north-india-shivers-1259331 तस्वीरें : जम्मू कश्मीर में 'चिल्ला कलां' का कहर, मैदानी इलाके भी ठिठुरे 21 दिसंबर 2022 21 दिसंबर 2022 https://web.archive.org/web/20221221132127/https://ndtv.in/india/pics-jammu-kashmir-under-chilla-e-kalan-north-india-shivers-1259331 deadhttps://www.amarujala.com/photo-gallery/jammu/jammu-kashmir-weather-update-valley-ready-for-chilla-kalan-water-sources-start-freezing?pageId=2 जम्मू कश्मीर मौसम अपडेट: घाटी चिल्ले कलां के लिए तैयार, जल स्रोत जमना शुरू, हड्डियां कंपकंपाने वाली हवाएं जारी यह हर साल 21 दिसंबर से 29 जनवरी तक कश्मीर में सबसे कठोर सर्दियों की अवधि होती है। 40 दिनों की सबसे कठोर सर्दियों की अवधि है। चिल्ला-ए-कलां के बाद 20 दिन की लंबी चिल्लाई खुर्द (छोटी सर्दी) होती है जो 30 जनवरी से 18 (Chillai Baccha) तक होती है और इसके बाद 10 दिनों तक चलने वाली चिल्लाई बच्चा (बेबी कोल्ड) अवधि जो 19 फरवरी से 28 फरवरी तक होती है।https://timesofindia.indiatimes.com/travel/travel-news/kashmirs-harshest-winter-period-chilla-i-kalan-starts/articleshow/96396762.cms Kashmir’s harshest winter period ‘Chilla-i-Kalan’ starts दैनिक जीवन पर प्रभाव कश्मीरियों के दैनिक जीवन पर प्रभाव: फेरन (कश्मीरी पोशाक) और कांगेर (Kanger) नामक पारंपरिक फायरिंग पॉट का उपयोग बढ़ जाता है।Ashiq Peerzada 2020-12-21 Kashmiris welcome 'chillai kalan' with cool pictures en-IN The Hindu https://www.thehindu.com/news/national/other-states/kashmiris-welcome-chillai-kalan-with-cool-pictures/article33386840.ece 2021-01-03 0971-751X तापमान शून्य से नीचे होने के कारण इस दौरान नल की पाइपलाइन में पानी आंशिक रूप से जम जाता है और विश्व प्रसिद्ध डल झील भी जम जाती है। कश्मीरी हरिसा (Harissa) के साथ जश्न मनाते हैं जो चावल में मिश्रित सौंफ, इलायची, लौंग एवं नमक जैसे मसालों के स्वाद के साथ पतले मटन से बना पकवान होता है।As Chillai Kalan sets in, Kashmiris turn to 'Harissa' to keep themselves warm - YouTube https://www.youtube.com/watch?v=k47snITZQw8&feature=youtu.be 2020-12-25 www.youtube.comAshiq Peerzada 2017-12-21 Harissa is a hot favourite in freezing Kashmir en-IN The Hindu https://www.thehindu.com/news/national/other-states/harissa-is-a-hot-favourite-in-freezing-kashmir/article22175366.ece 2020-12-25 0971-751X इसके अलावा वे अक्सर सूखी सब्जियों का सेवन करते हैं क्योंकि भारी बर्फबारी के बाद सड़कों के अवरुद्ध होने के कारण ताज़ा सब्जियों की आपूर्ति में कमी आती है। सन्दर्भ 2 श्रेणी:कश्मीर