बोलानी

बोलानी Bolani.jpg 250px स्टार्टर, सह-पकवान या मुख्य पकवानबोलानी (prs بولانی) या पारिकी (ps پارکی) एक अफ़्ग़ानी भरवीं रोटी है, जिसे भराई के साथ तला जाता है।https://books.google.com/books?id=yvr_AwAAQBAJ&pg=PA224 Afghanistan Dupree L. Princeton University Press 2014 978-1-4008-5891-0 Princeton Legacy Library 224 October 4, 2017 पतली पपड़ी होने के कारण, इसे आलू, कद्दू, लाल मसूर, कीमा जैसे विभिन्न प्रकार के भराई के साथ भरा जा सकता है। इसे दही या दोग़ के साथ परोसा जाता है।http://www.mydiversekitchen.com/2013/07/afghani-bolani-boulanee-e-katchaloo.html Afghani Bolani or Boulanee e Katchaloo July 31, 2013 My Diverse Kitchen: Food & Photography from a Vegetarian kitchen in India बोलानी जन्मदिन, ब्याह, छुट्टियों जैसे विषय त्योहारों के लिए बनाया जाता है।http://www.afghancooking.net/afghan-culture-unveiled/2009/12/bolani-afghan-potato-and-scallion-turnover.html Bolani: Afghan Potato and Scallion Turnover Humaira 2009-12-30 Afghan Culture Unveiled https://web.archive.org/web/20140313212944/http://www.afghancooking.net/afghan-culture-unveiled/2009/12/bolani-afghan-potato-and-scallion-turnover.html 2014-03-13 dead सन्दर्भ श्रेणी:शाकाहारी खाना श्रेणी:अफ़ग़ानी खाना श्रेणी:पठानी खाना श्रेणी:हज़ारा खाना