विश्व अण्डा दिवस

अक्तूबर २०२६ विश्व अण्डा दिवस Coturnix coturnix eggs.jpg मुर्ग़ी एवं बटेर पक्षी के अण्ड विश्व अन्तरराष्ट्रीय वार्षिक विश्व अण्डा दिवस (en World Egg Day) प्रतिवर्ष अक्तूबर मास के द्वितीय शुक्रवार को अनुष्ठित होने वाला एक दिवस है। पृष्ठभूमि अण्डा को विश्व में एक उच्चकोटि का एवं सुलभ प्रोटीनयुक्त आहार के रूप में प्रतिष्ठापित करने हेतु बरतानिया-आधारित अन्तर्राष्ट्रीय संस्था अन्तर्राष्ट्रीय अण्डा आयोग (आइ॰ई॰सी॰) १९६४ में स्थापित हुई। वर्तमान में इस संस्था की सदस्यसंख्या ८० है। संस्था ने प्राणिज प्रोटीन (प्रोभूजिन) की आवश्यकता-पूर्ति, स्वस्थ एवं मेधावी राष्ट्र-निर्माण तथा सर्वोपरि अण्डा के गुणों के विषय में जनचेतना वर्धन के लक्ष्य से १९९६ में ऑस्ट्रिया की राजधानी वियना में प्रथम ‘विश्व अण्डा दिवस’ के पालन का आयोजन किया, जो परवर्ती समय में प्रतिवर्ष अक्तूबर मास के द्वितीय शुक्रवार को अनुष्ठित होता आ रहा है। वर्तमान में संयुक्तराज्य अमरीका, संयुक्त राजशाही, ऑस्ट्रेलिया, कनाडा, भारत आदि देशों सहित सम्पूर्ण विश्व के ४० देशों में ‘विश्व अण्डा दिवस’ अनुष्ठित होता है, जिसकी परिधि एवं व्याप्ति उत्तरोत्तर वर्धमान है।https://www.priyo.com/articles/today-is-world-egg-day-20171013 বিশ্ব ডিম দিবস: ‘সুস্থ সবল জাতি চাই, সব বয়সেই ডিম খাই’ প্রিয়.কম 2017-10-14 ২০১৭-১০-১৩ https://web.archive.org/web/20171013082924/https://www.priyo.com/articles/today-is-world-egg-day-20171013 অকার্যকর सन्दर्भ श्रेणी:खाद्य श्रेणी:दिवस श्रेणी:पदार्थ श्रेणी:त्योहार श्रेणी:उत्सव