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पदांग व्यंजन
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जून 2015
पदांग खाना इंडोनेशिया के सुमात्रा मूल का है जो दक्षिण-पूर्व एशिया में बहुत मिलता है। इनमें नारियल के दूध, मसालों तथा करी का प्रयोग बहुत होता है। इसका नाम पश्चिमी सुमात्रा की राजधानी पदांंग के नाम पर पड़ा है। सुमात्रा मूल के मिनांगकबाऊ लोगों का यह व्यंजन उनके द्वारा पूरे इंडोनेशिया में ले जाया गया।
सन्दर्भ
श्रेणी: आग्नेय एशिया के व्यंजन