आलू पराठा

आलू पराठा Aloo Paratha also known as Batatay Jo Phulko.jpg आलू पराठा दही और अचार के साथ दक्षिण एशियाKumawat Lovesh 103 https://books.google.com/books?id=3OrkDwAAQBAJ Cuisine 2020 NotionPress 9781648501623 en आलू, आटा, मैदा, मक्खन या घी २९०-३६० हाँ आलू पराठा (Aloo Paratha) दक्षिण एशिया में उत्पन्न होने वाला एक पराठा है जिसमें आलू की भरवां स्टफिंग होती है। परंपरागत रूप से इसे नाश्ते में खाया जाता है।Benson Heather L. Helzer Jennifer January 2017 Central Valley Culinary Landscapes: Ethnic Foodways of Sikh Transnationals California Geographer 56 55–95Iyer Lakshmi Shankar 8 June 2014 A Study of Breakfast Habits of Urban Indian Consumers https://www.researchgate.net/publication/263593227 The International Journal's Research Journal of Economics and Business Studies 3 8 107–118 2251-1555 इसे बिना खमीर वाले आटे से बनाया जाता है जिसे मसले हुए आलू और मसालों (अमचूर, गरम मसाला) के मिश्रण से भरकर बेला जाता है और फिर घी या मक्खन लगाकर गरम तवे पर पकाया जाता है। आलू पराठा आमतौर पर मक्खन, चटनी, दही या भारतीय अचार के साथ परोसा जाता है।Traditional Foods: History, Preparation, Processing and Safety Ananthanarayan Laxmi Dubey Kirti Kumari Muley Abhijeet B. Singhal Rekha S. 2019 Springer 978-3-030-24620-4 Al-Khusaibi Mohammed Switzerland 135 en 6. Indian traditional foods: preparation, processing and nutrition Al-Habsi Nasser Rahman Mohammad Shafiur https://books.google.com/books?id=7MK3DwAAQBAJ&pg=PA135Sachdev M Misra A 17 January 2022 Heterogeneity of Dietary practices in India: current status and implications for the prevention and control of type 2 diabetes. European Journal of Clinical Nutrition 77 2 145–155 10.1038/s41430-021-01067-1 35039630 245988005 free आलू से भरा होने और तलने के कारण इसकी कैलोरी सामान्य रोटी (लगभग ६० कैलोरी) की तुलना में अधिक (लगभग २९०-३६० कैलोरी) होती है।https://books.google.com/books?id=zW-aDwAAQBAJ&q=PA25 Indian Bread: Traditional and Innovative Indian Breads Padave Chef Priya Sawant Chef Vijay Salvi Chef Swapnil Educreation Publishing 978-93-5373-066-6 25–32 en इक्कीसवीं सदी में, सुविधा, कामकाजी दिनचर्या, बढ़ती घरेलू आय, छोटे परिवारों और समय की कमी के कारण, शहरी भारतीयों के लिए नाश्ते में आलू पराठा का स्थान अक्सर अधिक सुविधाजनक समझे जाने वाले खाद्य पदार्थों (जैसे अनाज-आधारित नाश्ता) ने ले लिया है।Iyer Lakshmi Shankar 8 June 2014 A Study of Breakfast Habits of Urban Indian Consumers https://www.researchgate.net/publication/263593227 The International Journal's Research Journal of Economics and Business Studies 3 8 107–118 2251-1555Iyer, Lakshmi Shankar (8 June 2014). प्रकार जम्मू आलू अनारदाना या आलू डडुनी पराठा जम्मू अपने आलू पराठों के लिए जाना जाता है जिनमें डडुनी नामक स्थानीय प्रकार के अनारदाने (अनार के बीज) भरे जाते हैं। ये पराठे एक सामान्य डोगरा नाश्ते का नियमित हिस्सा हैं और श्री वैष्णो देवी मंदिर के रास्ते में किसी भी डोगरी वैष्णो ढाबे पर आसानी से उपलब्ध होते हैं।https://www.sanjeevkapoor.com/Recipe/Jammu-Ka-Aloo-Anardana-Parantha-KhaanaKhazana.html How to make Jammu Ka Aloo Anardana Parantha, recipe by MasterChef Sanjeev Kapoor Kapoor Sanjeev sanjeev kapoor 7 April 2023 जोधपुरी जायफली आलू पालक पराठा राजस्थान में, जोधपुर अपने आलू पराठों के लिए प्रसिद्ध है जिनमें जायफल और पालक के साथ पकाए गए आलुओं की विशेष भरवां स्टफिंग होती है।https://www.plattershare.com/recipe/aloo-palak-parantha-jodhpuri-parantha/ Aloo Palak Parantha (Jodhpuri Parantha) Recipe On Plattershare 11 May 2022 www.plattershare.com en-US 3 May 2023 तेलुगु पल्लेम ओब्बट्टू या आलुगड्डा कारा ओब्बट्टू तेलंगाना और आंध्र प्रदेश में, पल्लेम ओब्बट्टू या आलुगड्डा कारा ओब्बट्टू तैयार किया जाता है। इसमें मैदे के आटे के लोए में मसालेदार आलू का मिश्रण भरा जाता है, जिसे फिर तेल में सेका जाता है।https://www.spicingyourlife.com/pallem-obbattu/ Pallem Obbattu ~ A to Z Indian Breakfast Dishes Srivalli 24 July 2020 Spice your Life! en 16 August 2024 Pallem Obbattu is a spicy aloo poli made with potato masala stuffed in maida. This can be served as a delicious breakfast or evening snack.https://www.youtube.com/watch?v=_Y1E7fxODHQ&sa=U&ved=2ahUKEwiO0OmZovmHAxWRc_UHHdSQLT8QtwJ6BAgCEAE&usg=AOvVaw3y_NyG3QlY1_bQB71f_4WS ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಖಾರ ಒಬ್ಬಟ್ಟು / POTATO SPICY OBBATTU /Braekfast recipe / Lunch box recipe 5 February 2019 S R Setty's Kitchen 16 August 2024https://books.google.com/books?id=ARFNAAAAYAAJ&q=obbattu+paratha Indian Food Packer 2006 All India Food Preservers' Association. en Obbattu : Obbattu is a paratha stuffed... परोसने का तरीका आलू पराठे ज्यादातर नाश्ते के रूप में दही (सादा दही) या रायता के साथ परोसे जाते हैं। कभी-कभी, इसके साथ अचार, चटनी और मसाला चाय भी परोसी जाती है।https://books.google.com/books?id=dwTQAgAAQBAJ&dq=aloo+paratha++served&pg=PT435 My Indian Kitchen: Preparing Delicious Indian Meals without Fear or Fuss Nayak Hari 16 April 2012 Tuttle Publishing 978-1-4629-0637-6 en यह भी देखें पाकिस्तानी व्यंजन भारतीय व्यंजन संदर्भ बाहरी कड़ियाँ आलू पराठा की विधि श्रेणी:सिंधी खाना श्रेणी:गुजराती खाना श्रेणी:राजस्थानी खाना श्रेणी:बंगाली खाना श्रेणी:ओड़िया खाना श्रेणी:कश्मीरी खाना श्रेणी:पंजाबी खाना श्रेणी:बिहारी खाना श्रेणी:भारतीय खाना श्रेणी:पाकिस्तानी रोटियाँ