आलू मटर

thumb|आलू मटर का झोल आलू मटर आलू मटर आलू मटर भारत उत्तर भारत, भारतीय उपमहाद्वीप मुख्य घर्म आलू और मटर आलू मटर भारतीय उपमहाद्वीप का एक उत्तर भारतीय व्यञ्जन है, जो आलू और मटर से बनाया जाता है।Dalal Tarla Punjabi Khana https://archive.org/details/isbn_9788189491543 2007 Sanjay & Co 8189491547 35 यह एक शाकाहारी व्यञ्जन है।http://thestar.com.my/metro/story.asp?file=/2009/10/12/central/4871932&sec=central Chefs whip up home-cooked meals this Deepavali 12 October 2009 The Star 3 April 2012 https://archive.today/20130413153235/http://thestar.com.my/metro/story.asp?file=/2009/10/12/central/4871932&sec=central 13 April 2013 dead तींवण को सामान्यतः लहसुन, अदरक, कान्दे, टमाटर, जीरे और अन्य सम्बारों (मसालों) के साथ पकाया जाता है।http://archives.midweek.com/content/columns/cheffocus_article/ashwani_ahuja/ Ashwani Ahuja 21 September 2007 MidWeek 3 April 2012 https://web.archive.org/web/20131203232949/http://archives.midweek.com/content/columns/cheffocus_article/ashwani_ahuja/ 3 दिसंबर 2013 dead टेस्टी बाइट जैसी कंपनियों द्वारा निर्मित, रेडी टू ईट (तुरन्त खाये जाने वाले) पैकिंग में भी आलू मटर की भाजी व्यावसायिक रूप से उपलब्ध मिलती है, जिसे केवल घर्म करके परोसने की आवश्यकता होती है।http://www.telegraphindia.com/1030713/asp/business/story_2159246.asp ITC has taste for heat & eat food 13 July 2003 The Telegraph 3 April 2012 https://web.archive.org/web/20130915045901/http://www.telegraphindia.com/1030713/asp/business/story_2159246.asp 15 सितंबर 2013 live इसे डोसा के कुछ रूपों में भरने के रूप में भी प्रयोग किया जाता है।http://www.thehindu.com/life-and-style/Food/article507610.ece It's raining dosas 9 December 2010 The Hindu 3 April 2012 https://web.archive.org/web/20100818221953/http://thehindu.com/life-and-style/Food/article507610.ece 18 अगस्त 2010 live यह एक ऐसा व्यञ्जन है, जो नियमित रूप से घर पर सरलता से बनाया जा सकता है, और इसको सीखने की विधि सरल है।Varsha S. Patel Recipes From My Home Kitchen https://books.google.co.in/books?id=qA73AgAAQBAJ&pg=PT24&dq=aloo+mutter+recipe&hl=en&sa=X&ved=0ahUKEwjzqp2GyJffAhXwITQIHZszBZQQ6AEIMzAC#v=onepage&q=aloo%20mutter%20recipe&f=false 24 978-1-4836-3881-2 टमाटर के तींवण वाले आलू मटर रोटियों और चपातियों के साथ खाए जाते हैं। इसे मक्खन और धनिया पत्ती के साथ सजा के परोसा जाता है।LF Team https://livingfoodz.com/recipes/aloo-mutter-1379 Spicy Aloo Mutter Livingfoodz.com श्रेणी:भारतीय व्यंजन सन्दर्भ