क्रोसिन

क्रोसिन (Crocin) पीले से नारंगी रंग का एक प्राकृतिक डाई होता है, जो अधिकतर पौधों में पाया जाता है। यह डाई डाईसैच्चराइड जैन्टियोबायोस (disaccharide gentiobiose) का एक रासायनिक युग्म है और डाईकार्बौक्सिलिक एसिड (dicarboxylic acid) क्रोसिन पानी में घुलनशील होता है। हाल ही में हुए एक शोध के अनुसार क्रोसिन में कामोत्तेजक विशेषताएं होती है।http://www.ncbi.nlm.nih.gov/sites/entrez?Db=pubmed&Cmd=ShowDetailView&TermToSearch=17962007 केसर, क्रोकस सैटिवस स्टिग्मा, उद्वरण और उसके घटक, सैफ़्रानल और क्रोसिन का सामान्य नर चूहों के यौन व्यवहार पर प्रभाव 5 सितंबर 2009 https://web.archive.org/web/20091203001313/http://www.ncbi.nlm.nih.gov/sites/entrez?db=pubmed 3 दिसंबर 2009 live सन्दर्भ श्रेणी:केसर श्रेणी:रासायनिक युग्म