जिगरठंडा (पेय)

जिगरठंडा Jigarthanda ஜிகர்தண்டா भारत तमिलनाडु पेय ठंडा दूध चीनीबादाम शेख मिरान जिगरठंडा एक ठंडा पेय है जो भारत के दक्षिण भारत के तमिलनाडु के मदुरई शहर में लोकप्रिय है।In search of Madurai Jigarthanda http://www.thehindu.com/features/magazine/in-search-of-madurai-jigarthanda/article3896831.ece The Hindu 6 November 2016 15 September 2012जिगर शब्द फ़ारसी से हिन्दी में आया जिसका अर्थ है कलेजा। जिगरठंडे का अर्थ, इस लिए, कलेजे को शीतल करने वाले पेय का है। यह आम तौर पर भारतीय गर्मियों के महीनों के दौरान जलपान के रूप में सड़क के किनारे स्टालों पर तैयार और परोसा जाता है। इसमें पड़ने वाली मूल सामग्री में दूध, बादाम गोंद, सरसपैरिला रूट सिरप, चीनी और आइसक्रीम का प्रेयोग किया हैं।http://indianexpress.com/article/lifestyle/food-wine/the-legend-of-jil-jil-jigarthanda-2767137/ The legend of Jil Jil Jigarthanda 23 April 2016 The Indian Express 4 November 2016 सन्दर्भ श्रेणी:भारतीय पेय