उत्तराखंडी व्यंजन

उत्तराखंड के कुछ लोकप्रिय व्यंजन ,वहा के व्यंजन साधारण और स्थानीय रूप से उगाई जाने वाली सामग्री से बनाए जाते हैं। इन व्यंजनों में जटिल मसाले नहीं होते हैं। https://food.ndtv.com/food-drinks/uttarakhand-food-a-beginner-s-guide-to-the-cuisines-of-kumaon-and-garhwal-1741391 Uttarakhand Food:, A Beginner's Guide to the Cuisines of Kumaon and Garhwal NDTV Food 2019-09-03 25 मई 2024 https://web.archive.org/web/20240525103647/https://food.ndtv.com/food-drinks/uttarakhand-food-a-beginner-s-guide-to-the-cuisines-of-kumaon-and-garhwal-1741391 dead उत्तराखंड के दो इलाकों के अलग-अलग खाने हैं, गढ़वाली व्यंजन और कुमाउनी व्यंजन ।उत्तराखंड के कुछ लोकप्रिय व्यंजन हैं: रबड़ी (जो झोंगोड़ा (श्यामा का चावल) से बनाई जाती है ) और छाछ (मक्खन वाला दूध) जिसमें मूली के पत्ते डाले जाते हैं।) खड़ी या झवाई (दही या छाछ से बनी) अरसा (चावल और गुड़ से बना) https://wildhawk.in/arsa-uttarakhand-south-india/ Arsa - Story of A Dish Which Relates Uttarakhand & South India in 9th Century Ankit 2019-06-12 WildHawk en-US 2022-08-02 9 मार्च 2023 https://web.archive.org/web/20230309171807/https://wildhawk.in/arsa-uttarakhand-south-india/ dead गुलथिया (सामान्य आटे और शुद्ध देसी घी से बनी) गढ़वाल का फ़नाह https://www.slurrp.com/recipes/garhwal-ka-fannah-1611328358 How to make Garhwal Ka Fannah Recipe Slurrp 2022-08-12 https://www.slurrp.com/article/ever-heard-of-garhwali-delight-phaanu-1666695440261 Ever Heard of Garhwali Delight Phaanu? Slurrp en 2022-10-25 मुसपानी (पिसी हुई उड़द) धापडी (पालक का सूप) भरवां गहत चपातियाँ गहत (कुलथ) रस्मी बड़ी (कोफ्ता) भांग की चटनी https://visituttarakhand.org/bhang-ki-chutney-recipe/ Bhang Ki Chutney Recipes: The Secret Ingredient of Pahari Cuisine Sahni Harsh 2024-03-23 Visit Uttarakhand en-US 2024-06-16 चेनसू https://visituttarakhand.org/chainsoo/ Chainsoo Recipe How to make Chainsoo Pahari Chainsoo sahni Harsh 2024-04-28 Visit Uttarakhand en-US 2024-06-17 काफुली https://www.slurrp.com/article/kafuli-this-saag-is-the-state-food-of-uttarakhand-tried-yet-1660206492690 Kafuli: This Saag Is The State Food Of Uttarakhand, Tried Yet? Slurrp en 2022-08-11 कंडाली कु साग https://www.abplive.com/trending/bichu-buti-saag-one-of-famous-saag-in-uttarakhand-mostly-garhwali-and-kumaon-region-2227219 Video: यहां बनाई जाती है बिच्छू की तरह डंक मारने वाले पौधे की सब्जी, क्लासिक डिश में है शुमार Live A. B. P. 2022-09-30 www.abplive.com hi 2022-10-01 उड़द के पकौड़े (वड़े) https://uttarakhandtourism.gov.in/activity/type/cuisines/ Cuisines Archives Uttarakhand Tourism Development Board Department of Tourism, Government Of Uttarakhand, India Uttarakhand Tourism Development Board Department of Tourism, Government Of Uttarakhand, India en-US 2019-09-03 आलू के गुटके https://visituttarakhand.org/aloo-ke-gutke-recipe/ Aloo Ke Gutke Recipe: How to make Aloo Ke Gutke at Home 2024-06-17 Visit Uttarakhand en-US 2024-06-17 रोटना https://jantaserishta.com/life-style/rotana-sweets-made-at-home-learn-how-to-make-1529693 घर पर बनाए रोटाना मिठाई, जानें बनाने का तरीका Rao Tulsi 2022-09-02 jantaserishta.com hi 2022-09-02 झंगोरा की खीर https://visituttarakhand.org/jhangora-ki-kheer-recipe/ Quick & Easy Jhangora Ki Kheer Recipe for Sweet Cravings 2024-07-08 Visit Uttarakhand en-US 2024-07-07 संदर्भ श्रेणी:राज्य या केन्द्र-शासित प्रदेशानुसार भारतीय खाना श्रेणी:उत्तर भारतीय खाना श्रेणी:उत्तराखण्ड से सम्बन्धित सूचियाँ श्रेणी:उत्तराखण्ड