इस्कंदर कबाब

October 2017 इस्कंदर कबाब nonveg İskender_Kebap.jpg उलुदाग़ कबाब, बुर्सा कबाब बुर्सा गर्म पीता, मांस, टमाटर का सालन, भेड़ के दूध का मक्खन और दही इस्तांबुल का इस्कंदर कबाब इस्कंदर कबाब (tr İskender Kebap no) एक तुर्की कबाब है जिसे पीता के टुकड़ों पर कटे हुए मांस, गर्मागर्म टमाटर का सालन एवं भेड़ के दूध का मक्खन और दही डालकर तैयार किया जाता है। इसे भेड़, मुर्ग़ या गोमांस से बनाया जाता है। यह तुर्की के सबसे लोकप्रिय पकवानों में से एक है। इसका नाम इसके आविष्कारक इस्कंदर एफ़ेंदी से लिया गया है, जो 19वीं शताब्दी के उत्तरार्ध में उस्मानी साम्राज्य के बुर्सा शहर में रहते थें।https://eatyourworld.com/destinations/europe/turkey/istanbul/what_to_eat/iskender_kebap Iskender kebap, Bursa kebab - Istanbul, Turkey - Local Food Guide eatyourworld.com https://web.archive.org/web/20230321102300/https://eatyourworld.com/destinations/europe/turkey/istanbul/what_to_eat/iskender_kebap 21 March 2023 28 March 2023İskender kebabın tarihçesi https://web.archive.org/web/20170819182707/https://iskenderiskenderoglu.com.tr/iskender-kebabin-tarihcesi 19 August 2017 İskender İskenderoğlu. (in Turkish) इस्कंदर कबाब का ट्रेडमार्क इस्कंदरोलू परिवार के पास है, जो आज भी बुर्सा में रेस्तराँ चलाते हैं।http://www.kebapciiskender.com.tr/en/?PID=54 Become a brand İskenderoğlu Yavuz Kebapçı İskender https://web.archive.org/web/20110524065730/http://www.kebapciiskender.com.tr/en/?PID=54 2011-05-24 2008-07-27http://www.kebapciiskender.com.tr/en/?PID=56 Trademark Registration Kebapçı İskender https://web.archive.org/web/20110524065730/http://www.kebapciiskender.com.tr/en/?PID=56 2011-05-24 2008-08-10 देश भर के कई रेस्तराँ में यह पकवान "इस्कंदर कबाब", "बुर्सा कबाब" या "उलुदाग़ कबाब" के नाम से बेचा जाता है। यह भी देखें कबाब तुर्की खाना संदर्भ बाहरी कड़ियाँ मूल इस्कंदर रेस्तरां होम स्टाइल इस्कंदर रेसिपी श्रेणी:कबाब श्रेणी:उस्मानी खाना श्रेणी:तुर्की खाना श्रेणी:Pages with unreviewed translations श्रेणी:तुर्की शब्द