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डबल का मीठा
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डबल का मीठा 200px हैदराबाद स्टेट मराठी, कन्नड़ और तेलुगु मिठाई ब्रेड, दूध सूखे मेवे शाही टुकड़े
डबल का मीठा एक लोकप्रिय हैदराबादी व्यंजन है जो मुगलई खाने से है।http://hindi.foodviva.com/dessert-recipes/double-ka-meetha-recipe/ संग्रहीत प्रति 2 दिसंबर 2017 https://web.archive.org/web/20171212053918/http://hindi.foodviva.com/dessert-recipes/double-ka-meetha-recipe/ 12 दिसंबर 2017 dead इसे घर पर बनाना बहुत ही आसान है और इसे बनाने के लिए थोड़ी ही सामग्री चाहिए जैसे कि ब्रेड, दूध, क्रीम और चीनी।http://food.ndtv.com/recipe-double-ka-meetha-hindi-951322 संग्रहीत प्रति 2 दिसंबर 2017 https://web.archive.org/web/20171203013755/http://food.ndtv.com/recipe-double-ka-meetha-hindi-951322 3 दिसंबर 2017 live इसमें केसर और इलायची का उपयोग भी अच्छा स्वाद और सुगंध के लिए हुआ है। इस रेसिपी में ब्रेड के टुकड़ो को कुरकुरा होने तक घी में तला जाता है (या सेका जाता है) और फिर उन्हें केसर और इलायची वाली चाशनी में डुबोकर ऊपर से रबड़ी डाली जाती है।
सामग्री
2 कप पूर्ण वसा दूध (फूल फेट दूध)
1/4 टीस्पून इलायची का पाउडर
4-5 केसर की किस्में
1/4 कप शक्कर
1/2 कप पानी
6 ब्राउन ब्रेड या सफेद ब्रेड की स्लाइस
घी, तलने के लिए या सेकने के लिए
1 टेबलस्पून काजू के टुकड़े
1/2 टेबलस्पून किशमिश
1 टेबलस्पून कतरी हुई बादाम
इन्हें भी देखें
ख़ुबानी का मीठा
हैदराबादी बिरयानी
बुहारी बिरयानी (मदरास)
ख़ुबानी
कबाब
सन्दर्भ
बाहरी कड़ियाँ
ख़ुबानी का मीठा
श्रेणी:भारतीय व्यंजन
श्रेणी:हैदराबादी खाना
श्रेणी:मुहाजिर खाना