कार्मिनिक अम्ल

कामिनिक अम्ल (Carminic acid; C22H20O13) लाल ग्लूकोसाइडल हाइड्रॉक्सीएन्थ्रापुरीन है जो कोचीनियल, आर्मेनियाई कोचीनियल और पोलिश कोचीनियल जैसे स्केल कीटों में स्वाभाविक रूप से पाया जाता है। शिकारियों से बचाव के लिए कीट इस अम्ल का उत्पादन करते हैं।Eisner T. Nowicki S. Goetz M. Meinwald J. 1980 Red Cochineal Dye (Carminic Acid): Its Role in Nature http://dx.doi.org/10.1126/science.208.4447.1039 Science 208 4447 1039–1042 10.1126/science.208.4447.1039 17779027 1980Sci...208.1039E 40209712 0036-8075 subscription कार्मिनिक अम्ल का एल्युमिनियम लवण कार्मिन नामक रंगद्रव्य का वर्णक है।Jan Wouters, Noemi Rosario-Chirinos 1992 Dye Analysis of Pre-Columbian Peruvian Textiles with High-Performance Liquid Chromatography and Diode-Array Detection Journal of the American Institute for Conservation The American Institute for Conservation of Historic & 31 2 237–255 10.2307/3179495 3179495 पेरू के मूल निवासी करीब 700 ईस्वी से वस्त्रों को कोचीनियल रंगों से रंगने का काम करते हैं। सीआई 75470 और सीआई प्राकृतिक लाल 4 इसके पर्याय हैं।Approved additives and E numbers https://www.food.gov.uk/business-guidance/approved-additives-and-e-numbers 2021-03-12 Food Standards Agency en सन्दर्भ श्रेणी:कार्बनिक यौगिक