ढेंकी

ढेंकी (Dhenki), धान या चावल कुटने-छांटने का एक पारंपरिक यंत्र है। यह मुख्यत् लकड़ी से बनी होती है।https://books.google.co.in/books?id=Tf4cAAAAMAAJ&q=%E0%A4%A2%E0%A5%87%E0%A4%82%E0%A4%95%E0%A5%80&dq=%E0%A4%A2%E0%A5%87%E0%A4%82%E0%A4%95%E0%A5%80&hl=en&newbks=1&newbks_redir=0&source=gb_mobile_search&sa=X&ved=2ahUKEwi-m4vBio7_AhWSWGwGHQi-B2YQ6AF6BAgIEAM Hindī paheliyoṃ kā sāṃskr̥tika adhyayana Siṃha Rājendra Prasāda 1981 Vibhūl Prakāśana hi इसके अगले सिरे पर एक लकड़ी का छोटा टुकड़ा लगा होता है। इसे पैरों के माध्यम से चलाया जाता है।https://books.google.co.in/books?id=LX4qHfXpNYYC&pg=PA215&dq=%E0%A4%A2%E0%A5%87%E0%A4%82%E0%A4%95%E0%A5%80&hl=en&newbks=1&newbks_redir=0&source=gb_mobile_search&sa=X&ved=2ahUKEwi-m4vBio7_AhWSWGwGHQi-B2YQ6AF6BAgDEAM#v=onepage&q=%E0%A4%A2%E0%A5%87%E0%A4%82%E0%A4%95%E0%A5%80&f=false Rajpal Concise Hindi Shabdkosh Hardev Dr Rajpal & Sons 978-81-7028-267-9 hi आमतौर पर यह यंत्र भारत में पश्चिम बंगाल, झारखण्ड, ओडिशा, असम, बिहार और छत्तीसगढ़ तथा नेपाल के ग्रामीण इलाकों में पाया जाता है। thumb|ढेंकी आधुनिक युग में, इस पौराणिक यंत्र का उपयोग केवल त्योहारों और शादी, जन्म, मृत्यु से संबंधित समारोह के दौरान ही देखा जाता है।https://www.jagran.com/jharkhand/seraikela-11004437.html अब पर्व त्योहार में ही दिखती है ढेंकी Dainik Jagran hi 2023-05-24 प्रक्रिया ढेंकी एक लंबी कठोर लकड़ी से बनी होती है, जिसके अगले सिरे पर एक लकड़ी का छोटा टुकड़ा लगा होता है। इसके पिछले सिरे को पैर से दबाया जाता है। अगले सिरे में ज़मीन पर छोटा सा गड्ढा होता है, जिसमें चावल भरा जाता है। इसके पिछले हिस्से को लगातार पैरों से दबाया जाता है, जब चावल की बालियों में भार के कारण बल पड़ता है तो चावल का आटा (गुंड़ी) तैयार होता है।https://www.naidunia.com/chhattisgarh/dantewada-traditional-dhenki-made-women-selfreliant-7355772 पारंपरिक ढेंकी ने महिलाओं को बनाया आत्मनिर्भर 2022-03-08 Nai Dunia hi 2023-05-24 गुंड़ी का उपयोग पकवान बनाने तथा आंगन-द्वारों में अल्पना बनाने में होता है। ढेंकी का प्रयोग गेंहू, मक्का, दलहन, आदि अनाजों को कुटने के लिए भी किया जाता है। पहले गांव के प्रत्येक घरों में ढेंकी होती थी। गांव में सुबह-सुबह ढेंकी की ढक-ढक की आवाज गूंजती रहती थी। thumb|ढेंकी के पिछले सिरे को दबाती महिला thumb|ढेंकी से चावल कुटती महिलाएं चित्र दीर्घा thumb|ढेंकी के अगले सिरे में लगी लकड़ी का टुकड़ा thumb|अगले सिरे में लगा लोहा thumb|ढेंकी thumb|असम, भारत में ढेंकी thumb|ओडिशा, भारत में ढेंकी thumb|ओडिशा, भारत में ढेंकी thumb|नेपाल में ढेंकी सन्दर्भ