ख़ुबानी का मीठा

right|thumb|ख़ुबानी का मीठा ख़ुबानी का मीठा भारत हैदराबाद, तेलंगाना ख़ुबानी (एप्रिकॉट), blanched almonds, kewra/gulab jal, creamhttp://www.hindu.com/thehindu/mp/2002/10/16/stories/2002101600360401.htm The Hindu : Apricot dessert 2 दिसंबर 2017 https://web.archive.org/web/20130706024620/http://www.hindu.com/thehindu/mp/2002/10/16/stories/2002101600360401.htm 6 जुलाई 2013 live ख़ुबानी का मीठा हैदराबादी बिरयानी के बाद परोसने के लिए एक उपयुक्त मिठाई है।https://hindi.boldsky.com/recipes/desserts/khubani-ka-meetha-recipe-007810.html संग्रहीत प्रति 2 दिसंबर 2017 https://web.archive.org/web/20171202203115/https://hindi.boldsky.com/recipes/desserts/khubani-ka-meetha-recipe-007810.html 2 दिसंबर 2017 dead ख़ुबानी और कस्टर्ड से बनती यह एक विशिष्ठ मिठाई है।https://hindi.sanjeevkapoor.com/RecipeHindi/Khubani-Ka-Meetha-sanjeev-kapoor-kitchen-FoodFood-Hindi.html संग्रहीत प्रति 2 दिसंबर 2017 https://web.archive.org/web/20170708031351/http://hindi.sanjeevkapoor.com/RecipeHindi/Khubani-Ka-Meetha-sanjeev-kapoor-kitchen-FoodFood-Hindi.html 8 जुलाई 2017 dead इसमें हल्के से खट्टास की महक वाली मीठी ख़ुबानी की प्युरी में इलायची और केसर जैसे भारतीय मसालों का समावेश है और इसे मलाइदार वैनिला कस्टर्ड पर परोसा जाता है। कुरकुरे सूके मेवे की सजावट से यह मिठाई शाही और शानदार बनती है। ख़ुबानी का मीठा हैदराबादी शादी में परोसे जाने वाले अत्यावाश्यक व्यंजन है।http://www.huffingtonpost.in/drashti-dholakia/recipe-khubani-ka-meetha-is-apricots-with-a-nawabi-twist_a_22029859/ RECIPE: 'Khubani Ka Meetha' Is Apricots With A Nawabi Twist 2 दिसंबर 2017 https://web.archive.org/web/20171203153756/http://www.huffingtonpost.in/drashti-dholakia/recipe-khubani-ka-meetha-is-apricots-with-a-nawabi-twist_a_22029859/ 3 दिसंबर 2017 live सामग्री खुबानी (एप्रिकॉट)-आधा किलो चीनी –दोसौ ग्राम क्रीम –दोसौ ग्राम गुलाब जल विधि ख़ुबानी को पानी में सौ ग्राम चीनी के साथ पूरी रात भिगो दें अब उसी पानी में खुबानी को नर्म होने तक पकाए अब बीज निकल कर मसल लें और महीन छलनी से छान लें अब बाकि चीनी और पानी के साथ गाढ़ा होने तक पकाएं अब ख़ुबानी के बीजो को तोड़ कर बादाम निकल लें और उन्हें ब्लांच करके छील लें फिर तैयार खुबानी के मिश्रण पर बादाम ,क्रीम ,और गुलाब जल दाल कर ठंडा कर पेश करें इन्हें भी देखें डबल का मीठा हैदराबादी बिरयानी बुहारी बिरयानी (मदरास) ख़ुबानी हलीम कबाब सन्दर्भ बाहरी कड़ियाँ ख़ुबानी का मीठा श्रेणी:भारतीय व्यंजन श्रेणी:मुहाजिर खाना