मूँग

कृषि उत्पाद खाद्य पदार्थ मूंग दाल मूंग sa green gram.jpg मूंग के दाने Mung bean (Vigna radiata) Dired open Pod in Hong Kong.JPG सूख कर परिपक्व और चटक रही मूंग की फली Plantae Angiosperms Eudicots Rosids Fabales Fabaceae Vigna V. radiata Vigna radiata (L.) R. Wilczek margin-left: 1em; text-indent: -1em; Azukia radiata (L.) Ohwi Phaseolus abyssinicus Savi Phaseolus aureus Roxb. Phaseolus aureus Wall. Phaseolus aureus Zuccagni Phaseolus chanetii (H.Lev.) H.Lev. Phaseolus hirtus Retz. Phaseolus novo-guineense Baker f. Phaseolus radiatus L. Phaseolus setulosus Dalzell Phaseolus sublobatus Roxb. Phaseolus trinervius Wight & Arn. Pueraria chanetii H.Lev. Rudua aurea (Roxb.) F.Maek. Rudua aurea (Roxb.) Maekawa Vigna brachycarpa Kurz Vigna opistricha A.Rich. Vigna perrieriana R.Vig. Vigna sublobata (Roxb.) Babu & S.K.Sharma Vigna sublobata (Roxb.) Bairig. & al. http://www.theplantlist.org/tpl1.1/search?q=Vigna+radiata The Plant List: A Working List of All Plant Species 13 January 2015 https://web.archive.org/web/20190122183422/http://www.theplantlist.org/tpl1.1/search?q=Vigna+radiata 22 जनवरी 2019 live मूँग एक प्रमुख फसल है। इसका वानस्पतिक नाम बिगना रेडिएटा (Vigna radiata) है। यह लेग्यूमिनेसी कुल का पौधा हैं तथा इसका जन्म स्थान भारत है। मूँग के दानों में २५% प्रोटिन, ६०% कार्बोहाइड्रेट, १३% वसा तथा अल्प मात्रा में विटामिन सी पाया जाता हैं। मूँग के उत्पादन के लिए भौगोलिक कारक उत्पादक कटिबन्ध - तापमान -25-35 वर्षा - 60 से 75 सेमी. मिट्टी - मूँग के उत्पादन का विश्व वितरण पूर्वी चीन और ताइवान में, मूनकेक्स मूँग से पकाया जाता है। होंगकोंग में मूंग दाल आइसक्रीम और बर्फ़ पॉप बनाते है | चित्र दीर्घा मूंग की पारंपरिक भारतीय पकवान मूंग दाल पायसम ओनम के मौके पर केरल में पाययम खासतौर पर बनाया जाता है |ओणम पर इस मीठे डिश को कई तरह से बनाया जाता है | बाहरी कड़ियाँ मूंग की उन्नत ओरगेनिक खेती खरीफ फसल - मूंग की कृषि कार्यमाला आयुर्वेदिक मूंग सूप - डॉ पंकज नरम मूंग दाल खिचड़ी - महर्षि आयुर्वेद Q484447 श्रेणी:ख़रीफ़ की फ़सल श्रेणी:कृषि श्रेणी:अन्न श्रेणी:दाल