टैंग (पेय)

टैंग अमेरिका का एक मीठा और तीखा, नारंगी के जायके वाला पेय है। इसके नाम को टैंगरीन (संतरे) के नाम पर रखा गया थाMay 2009; संतरे के जायके वाले मूल टैंग को 1957 में जनरल फूड्स कॉरपोरेशन के लिए विलियम ए. मिशेलhttp://www.theatlantic.com/doc/prem/200411/steyn Tastemaker With a Sweet Tooth November 2004 Atlantic Monthly 18 अप्रैल 2011 https://web.archive.org/web/20051012194531/http://www.theatlantic.com/doc/prem/200411/steyn 12 अक्तूबर 2005 live द्वारा तैयार किया गया था और इसे 1959 में पहली बार पाउडर के स्वरूप में बाजार में उतारा गया था। Spinoff at STI.NASA.gov http://www.sti.nasa.gov/tto/spinfaq.htm 18 अप्रैल 2011 https://web.archive.org/web/20131219093433/http://spinoff.nasa.gov/spinfaq.htm 19 दिसंबर 2013 dead शुरुआत में इसे एक नाश्ते के पेय के रूप में व्यवहार का इरादा था लेकिन नासा (NASA) द्वारा 1965 में जेमिनी फ्लाइटों पर इसका इस्तेमाल किये जाने से पहले इसकी बिक्री कुछ खास नहीं थी (नैटिक सोल्जर सिस्टम्स सेंटर में इसपर शोध किया गया; टैंग का जॉन ग्लेन की मरकरी फ्लाईट पर इस्तेमाल किये जाने वाले प्रथम पेय के रूप में काफी जोर-शोर से प्रचार किया गया).Boomers collect artifacts, memories of NASA's heyday http://www.timesfreepress.com/news/2007/may/13/Boomers-collect-artifacts-memories-of-NASAs/ 18 अप्रैल 2011 https://web.archive.org/web/20110930222247/http://www.timesfreepress.com/news/2007/may/13/Boomers-collect-artifacts-memories-of-NASAs/ 30 सितंबर 2011 dead तब से यह अमेरिका के मानवयुक्त अंतरिक्ष उड़ान कार्यक्रम के साथ बहुत करीब से जुड़ा हुआ है जिससे यह गलतफहमी पैदा हो गयी है कि टैंग का आविष्कार अंतरिक्ष कार्यक्रम के लिए ही किया गया था।Food Timeline: popular American foods by decade http://www.foodtimeline.org/fooddecades.html#tang 18 अप्रैल 2011 https://web.archive.org/web/20110417160850/http://www.foodtimeline.org/fooddecades.html#tang 17 अप्रैल 2011 dead Space Food: From Squeeze Tubes To Celebrity Chefs http://www.space.com/missionlaunches/061123_space_food.html 18 अप्रैल 2011 https://web.archive.org/web/20110110100317/http://www.space.com/missionlaunches/061123_space_food.html 10 जनवरी 2011 dead समीक्षा टैंग ब्रांड का स्वामित्व क्राफ्ट फूड्स के पास है। यह 38 April 2010 जायकों में उपलब्ध है (कुछ क्षेत्र-विशेष के लिए हैं) और इसे पाउडर स्वरूप (सैशे तथा बड़े कनस्तरों में) के साथ-साथ एक तैयार पेय के रूप में भी बेचा जाता है। टैंग की एक बार की 8 USoz on सर्विंग 9 g चीनी (शुगर), 40 कैलोरी (167 केजे); विटामिन सी का 100% आरडीए; विटामिन ए का 10% आरडीए; कैल्शियम, विटामिन ई, राइबोफ्लेविन, नायसिन और विटामिन बी6 प्रदान करती है; और इसमें कोइ कैफीन नहीं होता है। क्राफ्ट टैंग का शुगर-फ्री (चीनी-रहित) स्वरूप भी बनाता है जिसमें एस्पार्टेम मौजूद होता है जो व्यक्तिगत रूप से मापे गए पैकेटों में आता है, इसे मार्च 1985 में पेश किया गया था। पहेला टैंग हालांकि यह अमेरिका की प्रमुख किराना दुकानों में लगभग पूरी तरह से अनुपलब्ध है, हिस्पैनिक किराने की दुकानों में मूल टैंग से मिलती-जुलती चीजें मिल सकती हैं। टैंग का यह स्वरूप कैलिफोर्निया के सैन जोस में तैयार किया जाता है और इसमें कृत्रिम मिठास वाली कोई भी चीज शामिल नहीं होती है। टैंग आम तौर पर एक प्लास्टिक कंटेनर में आता है जिसमें एक पेंचदार ढक्कन लगा होता है जो 8 USqt बनाता है। इसका बड़ा आकार 9 USqt on (898 g) उपलब्ध है। टैंग बड़े संस्थागत आकार में भी उपलब्ध है। इसे 8 USoz पानी में एक बड़े चम्मच की मात्रा डालकर इस्तेमाल करने की सलाह दी जाती है। प्लास्टिक के कंटेनर का ढक्कन भी एक मापने के कप के रूप में काम करता है जिसे एक या दो चौथाई गैलन की मात्रा तैयार करने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। नया टैंग 2007 में क्राफ्ट ने टैंग का एक नया संस्करण पेश किया जिसमें चीनी की आधी मात्रा की जगह पर कृत्रिम मिठास पैदा करने वाली चीज का इस्तेमाल किया गया था। नई पैकेजिंग में "100% रस में चीनी की 1/2 मात्रा" होने का विज्ञापन किया जाता है।http://everything2.com/title/tang%2520ingredients Tang Ingredients@Everything2.com 18 अप्रैल 2011 https://web.archive.org/web/20121106191810/http://everything2.com/title/tang%20ingredients 6 नवंबर 2012 live नए पेय में इस्तेमाल किये गए कृत्रिम मिठास कारक हैं सुक्रालोज, एसेसुल्फेम पोटैशियम और नियोटेम. नया फार्मूला अधिक गाढ़ा होता है और इसका वितरण छोटे कंटेनरों में किया जाता है जिसमें 12.3 USoz on (348 g on) मात्रा से 8 USqt कंटेनर बनता है। इसके लिए पानी की प्रत्येक 8 USoz मात्रा में ढाई चम्मच के इस्तेमाल की सलाह दी जाती है। नए छोटे प्लास्टिक के कंटेनर पर मौजूद ढ़क्कन एक मापने वाले कप के रूप में काम करता है जिसका इस्तेमाल मूल टैंग की तरह एक या दो चौथाई गैलन मात्रा तैयार करने में किया जा सकता है। दिसम्बर 2009 में 12.3 USoz on कम कैलोरी वाले टैंग को बंद कर दिया गया था और अब यह क्राफ्ट की ओर से यह उपलब्ध नहीं है। 2009 में टैंक का एक और स्वरूप 20 USoz on कंटेनरों में सामने आया जिससे सिर्फ 6 USqt बनता है। दो लेवल बड़े चम्मच से सर्व की जाने वाली एक मात्रा (8 USoz on, 90 कैलोरी) के साथ 0 ग्राम फैट, 35 mg on, 22 g on कुल कार्बोहाइड्रेट (शर्करा) और 0 ग्राम प्रोटीन की बनती है। इसके संघटकों की सूची में शामिल है शर्करा, साइट्रिक एसिड (जो कड़वाहट देता है), 2% से कम प्राकृतिक और कृत्रिम जायका मौजूद होता है, एस्कॉर्बिक एसिड (विटामिन सी), माल्टोडेक्सट्रिन, कैल्सियम फॉस्फेट (केक बनने को रोकता है), गवार और जैन्थम गामस (संरचना प्रदान करता है), सोडियम एसिड पाइरोफॉस्फेट, कृत्रिम रंग, येलो 5, येलो 6, बीएचए (जायके को बनाए रखने में मदद करता है). इतिहास टैंग को नासा के कुछ शुरुआती मानवयुक्त अंतरिक्ष विमानों द्वारा इस्तेमाल किये जाने के कारण काफी प्रसिद्धि मिली। 1962 में जब मरकरी के अंतरिक्ष यात्री जॉन ग्लेन ने कक्षा में खाने संबंधी प्रयोग किया था, टैंग को इसके मीनू के लिए चुना गया था, इसका इस्तेमाल जेमिनी की कुछ उड़ानों के दौरान भी किया गया था। जेमिनी पर कार्य करने वाले नासा के एक इंजीनियर ने समझाया था कि इसका उपयोग कैसे और क्यों किया गया था (व्याख्या): "There was a particular component of the Gemini life support-system module which produced H2O (water) among other things. This was a byproduct of a recurring chemical reaction of one of the mechanical devices on the life-support module. The astronauts would use this water to drink during their space flight. The problem was, the astronauts did not like the taste of the water because of some of the byproducts produced, which were not harmful of course. So, they added Tang to make the water taste better."'' The History Channel http://www.history.com 14 जून 2020 https://web.archive.org/web/20111007094633/http://www.history.com/ 7 अक्तूबर 2011 live अपोलो 11 के अंतरिक्ष यात्री बज़ एल्ड्रिन ने कहा है कि उनके चंद्रमा पर उतरने के मिशन पर टैंग का उपयोग नहीं किया गया था: "हमने... इसकी बजाय अपने साइट्रस ड्रिंक (नींबू युक्त पेय के रूप में) के रूप में हमने अंगूर- संतरे के मिश्रण को चुना था। अगर टैंग हमारी फ्लाईट पर था तो मैं इससे अनजान था।"एल्ड्रिन, एडविन ई. और वार्गा, वेन: रिटर्न टू अर्थ, रैंडम हाउस, 1973, पी. 223 नील आर्मस्ट्रांग ने भी कहा था कि अपोलो की उड़ानों में टैंग का इस्तेमाल नहीं किया गया था।July 2009 हालांकि टैंक के कई जायके हैं, इसलिए यह संभव है कि अंगूर-संतरे वाला पेय भी टैंग ही था। उदाहरण के रूप में, उन्होंने पेय सामग्रियों पर "ओरेंज टैंग" का लेबल नहीं लगाया था बल्कि ओरेंज ऐड या पेय का इस्तेमाल किया था। इसलिए यह संभव है कि अंतरिक्ष यात्रियों को फ्रूट ड्रिंक्स के टैंग होने का पता नहीं चल पाया था। टैंग के आविष्कारक, विलियम ए. मिशेल ने पॉप रॉक्स का भी आविष्कार किया था।http://abcnews.go.com/Video/playerIndex?id=1856081 वीडियो: एबीसी न्यूज, पॉप रॉक्स सेलिब्रेट्स 50 ईयर्स (2006) 18 अप्रैल 2011 https://web.archive.org/web/20110604011740/http://abcnews.go.com/Video/playerIndex?id=1856081 4 जून 2011 live अन्य उपयोग एक घरेलू नुस्खे के अनुसार टैंग में बहुत अधिक साइट्रिक एसिड की मात्रा होने के कारण यह एक बेहतरीन बर्तन धोने वाला एजेंट है, हालांकि क्राफ्ट ने ऐसा करने या इस तरह के इस्तेमाल की तरफदारी करने का सुझाव नहीं दिया था। क्राफ्ट की वेब साइट के अनुसार: "हमने सुना है कि कुछ उपभोक्ताओं ने टैंग ड्रिंक मिक्स का इस्तेमाल अपने बर्तनों को साफ़ करने के लिए किया था। टैंग में साइट्रिक एसिड मौजूद है जो सफाई एजेंट के रूप में कार्य कर सकता है। टैंक ड्रिंक के मिश्रण को एक खाद्य पदार्थ के तौर पर तैयार किया गया है और क्राफ्ट फूड्स इसके किसी भी अन्य उद्देश्य के लिए इस्तेमाल की सलाह नहीं देता है।"Can I use TANG Drink Mix to clean my dishwasher? Kraft Foods website 2007-01-10 http://web.archive.org/web/20070209043906rn_1/www.kraftfoods.com/main.aspx?m=contact_us/faqview&Faq_Question_ID=447 एक समय फिलाडेल्फिया के अधिकारियों ने नशाखोरों को मेथाडोन की खुराक के दुरुपयोग से रोकने के लिए टैंग के साथ इसकी पैकेजिंग करने की कोशिश की थी;Robert C. Wolfe, Marcus M. Reidenberg, Vicente Dinoso Tang and Methadone by Vein https://archive.org/details/sim_annals-of-internal-medicine_1972-05_76_5/page/830 Annals of Internal Medicine 76 1972 May 830 ऐसा इस तर्क के साथ किया गया था कि कोई भी इतना मूर्ख नहीं होगा कि इस मिश्रण को नसों के जरिये अपने शरीर में लेने की कोशिश करेगा। मामला यह नहीं था। कम से कम एक कथित मामला आकस्मिक रूप से मेथाडोन की अत्यधिक खुराक लेने का भी था जिसमें परिवार के सदस्यों ने टैंग के मिश्रण का एक जार रेफ्रिजरेटर में पाया था।A. Mitchell Smith, Michael B. Dratch, Solomon S. Mintz Methadone in Tang https://archive.org/details/sim_annals-of-internal-medicine_1973-01_78_1/page/154 Annals of Internal Medicine 78 1973 January 154 4682304 1 टैंग कथित रूप से 2006 में ट्रांसअटलांटिक विमान में विस्फोट करने की एक योजना में इस्तेमाल करने के इरादे से बनाये गए तरल विस्फोटक का एक घटक था (एचएमटीडी बनाने के लिए हाइड्रोजन पेरोक्साइड और हेक्सामाइन के साथ). 'Airliners plot': The allegations (बीबीसी न्यूज़) http://news.bbc.co.uk/1/hi/uk/7329221.stm 2008-04-03 2010-01-06 https://www.webcitation.org/5whI2eO7D?url=http://news.bbc.co.uk/1/hi/uk/7329221.stm 22 फ़रवरी 2011 live 'Chilling Details Emerge' http://www.tsa.gov/press/happenings/terror_plot_hearing.shtm 18 अप्रैल 2011 https://web.archive.org/web/20100125060227/http://www.tsa.gov/press/happenings/terror_plot_hearing.shtm 25 जनवरी 2010 dead इन्हें भी देखें टैंगो (ड्रिंक) - मिलते-जुलते नाम वाला ब्रिटेन का जायकेदार पेय. सनी डी, एक मिलता-जुलता जायकेदार पेय. सन्दर्भ July 2008 बाहरी कड़ियाँ न्यूट्रीशन फेक्ट्स एंड एनलायसेस ऑफ टैंग टैंग https://web.archive.org/web/20090415000501/http://www.kraftfoods.com/kf/Products/ProductInfoSearchResults.aspx?CatalogType=1&BrandId=108&SearchText=Tang&PageNo=1 15 अप्रैल 2009 श्रेणी:अमेरिकन शीतल पेय श्रेणी:क्राफ्ट ब्रांड श्रेणी:1957 में पेश किये गये श्रेणी:नासा प्रौद्योगिकी स्पिनऑफ्स