निरॉल

निरॉल (nerol) नीबू घास और हॉप्स जैसे विभिन्न वाष्पशील तेलों में पाया जाने वाला मोनोटेरपेनोइड अल्कोहल है। इसे मूल रूप से निरॉल तेल से अलग किया गया था इसलिए इसका नाम निरॉल पड़ा। यह रंगहीन तरल है जिसका उपयोग इत्र बनाने में किया जाता है। गेरानियोल की तरह निरॉल में भी गुलाब की मीठी गंध होती है लेकिन इसमें ताजगी अधिक होती है।Karl-Georg Fahlbusch, Franz-Josef Hammerschmidt, Johannes Panten, Wilhelm Pickenhagen, Dietmar Schatkowski, Kurt Bauer, Dorothea Garbe, Horst Surburg "Flavors and Fragrances" in Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry, Wiley-VCH, Weinheim, 2002. 10.1002/14356007.a11_141 निरॉल के एस्टर और सम्बंधित व्युत्पन्न निरिल (neryl) कहे जाते हैं जिसके उदाहरणों में निरिल एसीटेट है। निरॉल के साथ समावयवी गेरानियोल हैं जो ट्रांस- या ई-आइसोमर होते हैं। सन्दर्भ श्रेणी:अल्कोहल