मिठाई

thumb|चमचम एक भारतीय मिठाई है। 500 ईसापूर्व तक भारत में शर्करा के क्रिस्टल बनाने की तकनीक विकसित हो चुकी थी और इन्हें "खण्ड" कहा जाता था। यही नाम आगे चलकर अरबी में "क़न्द" और अंग्रेज़ी में "कैण्डी" (candy) शब्दों का स्रोत बना।Sugar: A Bitterweet History https://archive.org/details/sugarbittersweet0000abbo Penguin 2010 Elizabeth Abbot 978-1-590-20297-5 मिठाई या मिष्ठान्न ऐसी खाद्य सामग्री होती है जिसमें शर्करा व कार्बोहाइड्रेट की मात्रा अन्य खाने की चीज़ों की तुलना में अधिक हो। हलवा, केक, खीर और पेस्ट्री इसके कुछ उदहारण हैं।https://books.google.com/books?id=RL6LAwAAQBAJ&pg=PA213 The Oxford Companion to Food Davidson Alan Oxford University Press 2014 9780199677337 213 22 फ़रवरी 2019 https://web.archive.org/web/20160425040240/https://books.google.com/books?id=RL6LAwAAQBAJ&pg=PA213 25 अप्रैल 2016 livehttps://books.google.com/books?id=akYLOTMdCSEC&pg=PA106#v=onepage&q&f=false Dictionary of Food Science and Technology 2009 Wiley–Blackwell 9781405187404 International Food Information Service 2nd Chichester, U.K. 106 22 फ़रवरी 2019 https://web.archive.org/web/20160808033424/https://books.google.com/books?id=akYLOTMdCSEC&pg=PA106#v=onepage&q&f=false 8 अगस्त 2016 live भारत की अनेक प्रकार की मिठाइयाँ बालूशाही गुलाब जामुन रस्सगुल्ला सोहन पापड़ी कलाकंद इन्हें भी देखें भारतीय मिठाई कार्बोहाइड्रेट हलवा सन्दर्भ * श्रेणी:मीठा (भोजन)