अल देन्ते

अंगूठाकार|250x250पिक्सेल|स्पगेटी को अल देन्ते ढंग में तैयार किया जाता पाकशास्त्र में, अल देन्ते (it Al dente no)http://www.etymonline.com/index.php?term=al+dente Online Etymology Dictionary Etymonline.com 2014-08-18 पास्ता या चावल काटने पर दृढ़ होते हैं।https://books.google.com/books?id=1FVLv7WS4C4C&q=al+dente Essentials of Classic Italian Cooking - Marcella Hazan - Google Books 2011-07-20 9780307958303 2014-08-18 Hazan Marcella http://www.oxforddictionaries.com/us/definition/american_english/al-dente https://web.archive.org/web/20140223183759/http://www.oxforddictionaries.com/us/definition/american_english/al-dente dead February 23, 2014 Al dente: definition of al dente in Oxford dictionary (American English) (US) Oxforddictionaries.com 2014-08-11 2014-08-18https://books.google.com/books?id=Mdwm7jI9J10C&q=al+dente&pg=PT3 Dictionary of Food: International Food and Cooking Terms from A to Z - Charles Sinclair - Google Books January 2009 9781408102183 2014-08-18 Sinclair Charles यह शब्द का प्रयोग मज़बूती से पकी सब्ज़ियों के लिए भी होता है।Cooking glossary: Al dente https://web.archive.org/web/20240418045945/https://www.waitrose.com/content/waitrose/en/home/recipes/cooking_glossary/al_dente.html 18 अप्रैल 2024 . Waitrose. Retrieved 24 December 2023. इतालवी पाकशास्त्र में, अल देन्ते को पास्ता के लिए आदर्श स्थिरता मानी जाती है।https://books.google.com/books?id=4wOGAgAAQBAJ&q=encyclopedia+culinary+terms+al+dente&pg=PA599 Encyclopedia of Contemporary Italian Culture - Google Books 11 September 2002 9781134758777 2014-08-18 Moliterno Gino https://books.google.com/books?id=C5axRXlLOlAC&q=al+dente+italian+cooking+history&pg=PA54 Italian Cuisine: A Cultural History - Alberto Capatti, Massimo Montanari - Google Books 2013-08-13 9780231509046 2014-08-18 Capatti Alberto Montanari Massimo थोड़े अधपके पास्ता के लिए मोल्तो अल देन्ते (it Molto al dente none no) शब्द का प्रयोग किया जाता है।http://rouxbe.com/recipes/568-penne-a-la-vodka/text Penne a la vodka Recipe Text | Rouxbe Cooking School Rouxbe.com 2014-08-18 dead https://web.archive.org/web/20100416163608/http://rouxbe.com/recipes/568-penne-a-la-vodka/text April 16, 2010 पास्ता पकाने समय, अल देन्ते का चरण पास्ता के बीच के श्वेत रंग ग़ायब होने से पहले आता है। संदर्भ श्रेणी:पाकशास्त्र श्रेणी:पास्ता श्रेणी:इतालवी खाना