राझ़न्यिची

राझ़न्यिची Pilecin raznjici New (16456582880).jpg 220px चिकन राझ़न्यिची मुख्य मांस nonveg राझ़न्यिची (sr Ражњићи) एक लोकप्रिय सर्बियाई सीख़ पर पकाए गए मांस का पकवान है,https://books.google.com/books?id=YNIbnKBfrcAC&pg=PA320 Planet Barbecue!: 309 Recipes, 60 Countries Raichlen S. Workman Publishing Company 2010 978-0-7611-4801-2 320 de August 20, 2019 जो सूवलाकी और शाशलिक के समान है। इसका नाम सर्बियाई शब्द राझ़ान्य (sr ражањ सीख़ none) से व्युत्पन्न है। संदर्भ स्रोत Univerzitet u Novom Sadu. Filozofski fakultet Godisnjak https://books.google.com/books?id=6pzWAAAAMAAJ 1974 173 Занимљиво је и то „да се у Рјечнику (из 1818 — Ј. К.) не налази већина јела која данас сачињавају оно што се обично зове српском кујном, тако нпр. капама, мусака, папазјанија, пљескавица, ражњићи, ћевапчићи, ћулбастија (али. Srpska akademija nauka i umetnosti Srpski etnografski zbornik 32 https://books.google.com/books?id=7R8JAAAAIAAJ 1925 Srpska akademija nauka i umetnosti Belgrade 75 Ражњићи се праве од ма каквог правог и појачег твр- дог прутића. Дугачки су од 50—90 см. Мешајица је с обе стране обељено и зарубљено дрво дугачко до 50 см. Њом се меша качамак при печењу. Laurence Mitchell Serbia https://books.google.com/books?id=hQBUJVwjcjsC&pg=PA79 2010 Bradt Travel Guides 978-1-84162-326-9 79– Serbia is famous for grilled meats such as ćevapčići (kebab), pljeskavica (spicy hamburger) and ražnjići (pork or veal kebabs). Slavenka Drakulic A Guided Tour Through the Museum of Communism: Fables from a Mouse, a Parrot, a Bear, a Cat, a Mole, a Pig, a Dog, and a Raven https://books.google.com/books?id=gBa9XzQRGbUC&pg=PT39 22 February 2011 Penguin Group US 978-1-101-50252-5 39– Đorđe S. Kostić Sa Bedekerom po Jugoistočnoj Evropi https://books.google.com/books?id=KwAXAQAAIAAJ 2005 Balkanološki inštitut SANU 978-86-7179-042-0 59 Branislav Đ Nušić Sabrana dela https://books.google.com/books?id=W5RiAAAAMAAJ 1966 NIP "Jež," ... као последњи трагови прошлости, ћевапчићи и ражњићи, који су не само задржали право грађанства и у центру модернизиране престонице, већ су распрострли свој дражећи мирис и кроз целу краљевину Југославију. Горе од ... श्रेणी:मांस पकवान श्रेणी:सर्बियाई खाना श्रेणी:बाल्कन खाना श्रेणी:स्ट्रीट फ़ूड