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आंतरायिक उपवास
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आंतरायिक उपवास खाने और उपवास करने के लिए नियमित समय अवधि चुनने पर आधारित एक ढंग है। इसमें एक निश्चित अवधि में स्वैच्छिक उपवास (या कम कैलोरी सेवन) और ग़ैर-उपवास के बीच चक्र किया जाता है। इसे सविराम उपवास या चक्रिय उपवास भी कहते हैं।
इस उपवास के कई ढंग हैं, जैसे:
16/8: इसमें 16 घंटे तक उपवास करना और 8 घंटे के अंतराल में खाना शामिल है। उदाहरण के लिए, अगर आप रात 8 बजे खाना खाते हैं, तो आपको अगले दिन दोपहर तक उपवास करना होगा।
18/6: इसमें 18 घंटे तक उपवास रखना और 6 घंटे के भीतर भोजन करना शामिल है।
20/4: इस पद्धति में आपके खाने के समय को घटाकर 4 घंटे कर दिया जाता है, और आप दिन के शेष समय उपवास करते हैं।
वैकल्पिक-दिन उपवास: एक दिन सामान्य आहार लें और अगले दिन या तो पूरी तरह से उपवास करें या एक छोटा भोजन (500 कैलोरी से कम) लेना है।
5:2 उपवास: सप्ताह में पांच दिन सामान्य आहार लें और सप्ताह में दो दिन उपवास करना है।https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/expert-answers/intermittent-fasting/faq-20441303 Is intermittent fasting good for you? 2022-05-05 Mayo Clinic 2024-06-24https://zoe.com/learn/intermittent-fasting-pros-and-cons The Pros and Cons of Intermittent Fasting Assessed Cassano Olivia 2022-02-01 ZOE—Understand how food affects your body 2024-06-24https://www.hopkinsmedicine.org/health/wellness-and-prevention/intermittent-fasting-what-is-it-and-how-does-it-work Intermittent Fasting: What is it, and how does it work? 2023-09-29 Johns Hopkins Medicine 2024-06-24
आंतरायिक उपवास का अध्ययन यह पता लगाने के लिए किया गया है कि क्या यह आहार संबंधी बीमारियों, जैसे चयापचय सिंड्रोम के जोखिम को कम कर सकता है। 2011 की समीक्षा ने निष्कर्ष निकाला कि आंतरायिक उपवास मोटापे, इंसुलिन प्रतिरोध, डिस्लिपिडेमिया, उच्च रक्तचाप और सूजन में मदद कर सकता है। प्रारंभिक साक्ष्य हैं कि आंतरायिक उपवास आम तौर पर सुरक्षित है।de Cabo Rafael Mattson Mark P. 2019-12-26 Effects of Intermittent Fasting on Health, Aging, and Disease New England Journal of Medicine 381 26 2541–2551 10.1056/NEJMra1905136 0028-4793Cioffi Iolanda Evangelista Andrea Ponzo Valentina Ciccone Giovannino Soldati Laura Santarpia Lidia Contaldo Franco Pasanisi Fabrizio Ghigo Ezio 2018 Intermittent versus continuous energy restriction on weight loss and cardiometabolic outcomes: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials Journal of Translational Medicine 16 1 10.1186/s12967-018-1748-4 1479-5876 6304782 30583725 free Bo SimonaSainsbury A. Wood R. E. Seimon R. V. Hills A. P. King N. A. Gibson A. A. Byrne N. M. 2018 Rationale for novel intermittent dieting strategies to attenuate adaptive responses to energy restriction Obesity Reviews 19 S1 47–60 10.1111/obr.12787 1467-7881Harris Leanne Hamilton Sharon Azevedo Liane B. Olajide Joan De Brún Caroline Waller Gillian Whittaker Vicki Sharp Tracey Lean Mike 2018 Intermittent fasting interventions for treatment of overweight and obesity in adults: a systematic review and meta-analysis JBI Database of Systematic Reviews and Implementation Reports Ovid Technologies (Wolters Kluwer Health) 16 2 507–547 10.11124/jbisrir-2016-003248 2202-4433 Hankey Catherine Ells Louisa
उपवास विभिन्न धार्मिक प्रथाओं में मौजूद है, जिनमें बौद्ध धर्म, ईसाई धर्म, हिंदू धर्म, इस्लाम, जैन धर्म और यहूदी धर्म शामिल हैं।Persynaki Angeliki Karras Spyridon Pichard Claude 2017 Unraveling the metabolic health benefits of fasting related to religious beliefs: A narrative review Nutrition Elsevier BV 35 14–20 10.1016/j.nut.2016.10.005 0899-9007
आंतरायिक उपवास के तरीके
आंतरायिक उपवास के कई तरीके हैं।
समय-प्रतिबंधित भोजन में प्रत्येक दिन केवल एक निश्चित संख्या में घंटों के दौरान भोजन करना शामिल है, जो अक्सर 8-12 घंटे की समय अवधि के भीतर कैलोरी सेवन का एक सुसंगत दैनिक पैटर्न स्थापित करता है। यह शेड्यूल भोजन के सेवन को सर्कैडियन लय (सूर्योदय के बाद शुरू होने वाली और सूर्यास्त के आसपास समाप्त होने वाली खाने की खिड़कियां स्थापित करना) के साथ संरेखित कर सकता है।
वैकल्पिक-दिन उपवास में 24 घंटे के "उपवास दिवस" के बीच बारी-बारी से शामिल होता है जब व्यक्ति सामान्य ऊर्जा आवश्यकताओं का 25% से कम खाता है, उसके बाद 24 घंटे का ग़ैर-उपवास "पर्व दिवस" अवधि होती है। इसके दो उपप्रकार हैं:
पूर्ण वैकल्पिक-दिन उपवास पूर्णतः आंतरायिक ऊर्जा प्रतिबंध है, जिसमें उपवास के दिनों में कोई कैलोरी ग्रहण नहीं की जाती है।
संशोधित वैकल्पिक-दिन उपवास में आंशिक आंतरायिक ऊर्जा प्रतिबंध शामिल है जो पूर्ण उपवास के बजाय उपवास के दिनों में दैनिक कैलोरी की आवश्यकता का 25% तक उपभोग करने की अनुमति देता है। यह सामान्य खाने वाले दिनों और बहुत कम कैलोरी वाले आहार वाले दिनों को बदलने जैसा है।
5:2 आहार एक प्रकार का आवधिक उपवास है (जो किसी विशेष खाद्य पैटर्न का पालन नहीं करता) जो पूरी तरह से कैलोरी सामग्री पर केंद्रित होता है। दूसरे शब्दों में, सप्ताह के दो दिन लगभग 500 से 600 कैलोरी या नियमित दैनिक कैलोरी सेवन का लगभग 25% उपभोग करने के लिए समर्पित होते हैं, सप्ताह के अन्य पाँच दिनों के दौरान सामान्य कैलोरी सेवन होता है। इसे पहली बार 2011 के एक लेख में मिशेल हार्वी, मार्क मैटसन और 14 अतिरिक्त वैज्ञानिकों द्वारा सह-लिखित किया गया था। बाद में इसे ब्रिटेन और ऑस्ट्रेलिया में माइकल मोस्ले द्वारा 2012 बीबीसी डॉक्यूमेंट्री ईट, फास्ट एंड लिव लॉन्गर के माध्यम से प्रकाशित किया गया था (जहाँ उन्होंने मार्क मैटसन से 5:2 आहार के बारे में सीखा)।
आवधिक उपवास या पूरे दिन के उपवास में 24 घंटे से अधिक समय तक पानी के उपवास की आंतरायिक अवधि शामिल होती है।
आंतरायिक उपवास से संबंधित विज्ञान इसके दीर्घकालिक प्रभावों पर अध्ययन की अनुपस्थिति के कारण प्रारंभिक और अनिश्चित है। प्रारंभिक साक्ष्य इंगित करते हैं कि आंतरायिक उपवास वज़न घटाने के लिए प्रभावी हो सकता है, इंसुलिन प्रतिरोध और उपवास इंसुलिन को कम कर सकता है, और हृदय और चयापचय स्वास्थ्य में सुधार कर सकता है, हालांकि इन प्रभावों की दीर्घकालिक स्थिरता का अध्ययन नहीं किया गया है।Parr Evelyn B Devlin Brooke L Hawley John A 2022 Perspective: Time-Restricted Eating—Integrating the What with the When Advances in Nutrition Elsevier BV 13 3 699–711 10.1093/advances/nmac015 2161-8313Patterson Ruth E. Sears Dorothy D. 2017-08-21 Metabolic Effects of Intermittent Fasting Annual Review of Nutrition 37 1 371–393 10.1146/annurev-nutr-071816-064634 0199-9885Johnstone A 2014-12-26 Fasting for weight loss: an effective strategy or latest dieting trend? https://www.nature.com/articles/ijo2014214 International Journal of Obesity Nature Publishing Group 39 5 727–733 10.1038/ijo.2014.214 1476-5497 2024-06-24
सन्दर्भ
श्रेणी:भोजन