तुर्किश डिलाइट

तुर्किश डिलाइटLokum TurkishDelightDisplay.jpg 275px इस्तांबुल में तुर्की डिलाइट की कई किस्में दिखाई गईं सफ़वीद ईरान (ईरान/फ़ारस) Richardson Tim 2003 Sweets, a History of Temptation 51 Bantam Press London 055381446X या ओटोमन साम्राज्य (तुर्की)Turkish delight https://www.britannica.com/topic/Turkish-delight britannica.com मिठाई कमरे का तापमान स्टार्च, चीनीطريقة عمل الملبن السوري الشهير https://dlwaqty.com/recipes/tryk-aaml-lmlbn-lsory-lshhyr 1 October 2023 Dlwaqty arمقادير وطريقة عمل الملبن https://mawdoo3.com/%D9%85%D9%82%D8%A7%D8%AF%D9%8A%D8%B1_%D9%88%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9_%D8%B9%D9%85%D9%84_%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%84%D8%A8%D9%86 1 October 2023 موضوع arGrimes Lulu Turkish delight https://www.bbcgoodfood.com/recipes/turkish-delight GoodFood BBC 16 November 2023 en Fruit, nuts, honey विभिन्न तुर्किश डिलाइट या लोकम (/ˈlɒkʊm/) या लोकम (/ˈlɒkʊm/) स्टार्च और चीनी के जेल पर बनने वाली मिठाइयों का एक ग्रुप है। प्रीमियम वैरायटी में ज़्यादातर कटे हुए खजूर, पिस्ता, हेज़लनट या अखरोट होते हैं जो जेल से बंधे होते हैं; पारंपरिक वैरायटी में अक्सर गुलाब जल, मैस्टिक गम, बरगामोट ऑरेंज या नींबू का फ्लेवर होता है। दूसरे आम फ्लेवर में दालचीनी और पुदीना शामिल हैं। यह मिठाई अक्सर छोटे क्यूब्स में पैक की जाती है, जिन पर आइसिंग शुगर, कोपरा या पाउडर क्रीम ऑफ़ टार्टर छिड़का जाता है ताकि यह चिपके नहीं। बाल्कन में पहले के ओटोमन इलाके टर्किश डिलाइट को ओटोमन साम्राज्य के यूरोपियन हिस्सों में उसके राज में लाया गया था और यह आज भी पॉपुलर है। आज इसे आमतौर पर कॉफी के साथ खाया जाता है। गुलाब जल और अखरोट इसके सबसे आम फ्लेवर हैं। सन्दर्भ श्रेणी:तुर्की खाना श्रेणी:मिठाईयाँ