विटामिन ई

RRR alpha-tocopherol.png RRR alpha-tocopherol रूप वाला विटामिन ई विटामिन ई की कमी, प्रतिऑक्सीकारक Reactive oxygen species A11HA03 D014810 npp vitamin-e विटामिन ईसे आशय यौगिकों के एक समूह से है जिनमें टोकोफेरॉल और टोकोट्रॉयनॉल दोनों विद्यमान हों Brigelius-Flohé R, Traber MG Vitamin E: function and metabolism https://archive.org/details/sim_faseb-journal_1999-07_13_10/page/1145 FASEB J. 13 10 1145–1155 1999 10385606 Traber यह खून में रेड बल्ड सेल या लाल रक्त कोशिका (Red Blood Cell) को बनाने के काम आता है। यह विटामिन शरीर में अनेक अंगों को सामान्य रूप में बनाये रखने में मदद करता है जैसे कि मांस-पेशियां व अन्य कोशिकाएँ। यह शरीर को ऑक्सीजन के एक नुकसानदायक रूप से बचाता है, जिसे ऑक्सीजन रेडिकल्स (oxygen radicals) कहते हैं। इस गुण को एंटीओक्सिडेंट (anti-oxidants) कहा जाता है। विटामिन ई, सेल के अस्तित्व बनाय रखने के लिये, उनके बाहरी कवच या सेल मेमब्रेन को बनाए रखता है। विटामिन ई, शरीर के फैटी एसिड को भी संतुलन में रखता है।https://healthrajj.com/vitamin-e-capsule-uses-in-hindi/ https://web.archive.org/web/20230409163013/https://healthrajj.com/vitamin-e-capsule-uses-in-hindi/ 9 अप्रैल 2023 समय से पहले पैदा हुए नवजात शिशु में, विटामिन ई की कमी से खून की कमी हो जाती है। इससे उनमें रक्ताल्पता (एनेमिया) हो सकता है। बच्चों और वयस्क लोगों में, विटामिन ई की कमी से मस्तिक की तंत्रिकाओं की समस्या हो सकती है। अत्यधिक विटामिन ई लेने से रक्त कणिकाओं पर प्रभाव पड़ सकता है, जिससे की खून बहना या बीमारी होना सम्भव है। विटामिन ई के स्रोत right|thumb|300px|कॉड मछली के यकृत के तेल से बने कैप्सूलहरी सब्जीया, गेहु के बीज, मूगफली, शिमला मिर्च विटामिन ई के बेहद अच्छे स्त्रोत हैhttps://www.healthbanao.in/2024/01/05/evion-400-khane-ke-fayde-in-hindi/ evion 400 khane ke fayde in hindi जो कर देगे हैरान Healthbanao 2024-01-05 en-US 2024-01-05वनस्पतिजन्य स्रोतhttps://ndb.nal.usda.gov/ndb/nutrients/report/nutrientsfrm?max=25&offset=0&totCount=0&nutrient1=323&nutrient2=&nutrient3=&subset=0&sort=c&measureby=g USDA Food Composition Databases 2015 United States Department of Agriculture, Agricultural Research Service. Release 28 18 August 2018 3 मार्च 2018 https://web.archive.org/web/20180303225135/https://ndb.nal.usda.gov/ndb/nutrients/report/nutrientsfrm?max=25&offset=0&totCount=0&nutrient1=323&nutrient2=&nutrient3=&subset=0&sort=c&measureby=g dead मात्रा (mg / 100 g)Wheat germ oil 150Hazelnut oil 47Canola/rapeseed oil 44सूरजमुखी तेल 41.1Almond oil 39.2Safflower oil 34.1Grapeseed oil 28.8सूरजमुखी बीज kernels 26.1Almonds 25.6Almond butter 24.2Wheat germ 19 पादप स्रोतमात्रा (mg / 100 g)Canola oil 17.5Palm oil 15.9मूँगफली तेल 15.7Margarine, tub 15.4Hazelnuts 15.3Corn oil 14.8Olive oil 14.3सोयाबीन तेल 12.1Pine nuts 9.3Peanut butter 9.0Peanuts 8.3 पादप स्रोतमात्रा (mg / 100 g)मक्के का भूजा 5.0Pistachio nuts 2.8Avocados 2.6Spinach, raw 2.0Asparagus 1.5Broccoli 1.4Cashew nuts 0.9ब्रेड 0.2-0.3चाव्ल, brown 0.2आलू, पास्ता <0.1 जन्तु-जन्य स्रोतमात्रा (mg / 100 g)मछली 1.0-2.8Oysters 1.7मक्खन 1.6चीज़ 0.6-0.7अण्डा 1.1मुर्गे का मांस 0.3गोमांस 0.1सूअर का मांस 0.1दूध (पूर्ण) 0.1दूघ (मखन निकाला हुआ) 0.01 सन्दर्भ https://healthrajj.com/vitamin-e-capsule-uses-in-hindi/ https://web.archive.org/web/20230409163013/https://healthrajj.com/vitamin-e-capsule-uses-in-hindi/ 9 अप्रैल 2023 श्रेणी:विटामिन श्रेणी:कार्बनिक यौगिक श्रेणी:रसायन शास्त्र