स्टीयरिक अम्ल

changed changed 458266068 Merck Index 11th 8761 Merck & Co., Inc 1989 978-0-911910-28-5 Susan Budavari Rahway, New Jersey Stearic acid.svg 240px Skeletal formula of stearic acid Stearic-acid-3D-balls.png 240px Ball-and-stick model of stearic acid Stearinsäure auf Uhrglas.jpg 200px Stearic acid Octadecanoic acid C18:0 (Lipid numbers) 3377 correct CAS 57-11-4 5281 changed chemspider 5091 changed EBI 46403 correct drugbank DB03193 CCCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)O 200-313-4 WI2800000 18 36 2 White solid Pungent, oily 0.9408 g/cm3 (20 °C) 0.847 g/cm3 (70 °C) 69.3 361 decomposes 232 C F K at 15 mmHg 0.003 g/L (20 °C) 0.34 g/L (25 °C)http://chemister.ru/Database/properties-en.php?dbid=1&id=4852 stearic acid Chemister.ru 2007-03-19 2014-06-15 https://web.archive.org/web/20140826114403/http://chemister.ru/Database/properties-en.php?dbid=1&id=4852 26 अगस्त 2014 dead 1 g/L (37 °C) Seidell Atherton Linke William F. 1919 Solubilities of Inorganic and Organic Compounds https://archive.org/details/solubilitiesino01seidgoog D. Van Nostrand Company 2nd 677 Soluble in alkyl acetates, alcohols, HCOOCH3, phenyls, CS2, CCl4 3.58 g/100 g (25 °C) 8.85 g/100 g (30 °C) 18.3 g/100 g (35 °C) dichloromethane 0.9 g/100 mL (10 °C) 2 g/100 mL (20 °C) 4.5 g/100 mL (30 °C) 13.8 g/100 mL (40 °C) ethanol 4.96 g/100 g acetone 18.4 g/100 g chloroform 15.75 g/100 g toluene 1.4299 (80 °C) 0.01 kPa (158 °C) 0.46 kPa (200 °C) 16.9 kPa (300 °C)Octadecanoic acid C57114 2014-06-15 FFFF SI 0.173 W/m·K (70 °C) 0.166 W/m·K (100 °C) Vargaftik Natan B.; et al. 1993 Handbook of Thermal Conductivity of Liquids and Gases CRC Press illustrated 0-8493-9345-0 http://books.google.com/books?id=DFo1sZBwdNgC&pg=PA318 318 20 अगस्त 2015 https://web.archive.org/web/20170504002550/https://books.google.com/books?id=DFo1sZBwdNgC&pg=PA318 4 मई 2017 live B-form = Monoclinic10.1107/S0365110X55001746 B-form = P21/a B-form = Cs 2h 5.591 Å 7.404 Å 49.38 Å (B-form) 117.37 501.5 J/mol·K −947.7 kJ/mol 11290.79 kJ/mol 435.6 J/mol·K 113 1 1 0 21.5 mg/kg (rats, intravenous) स्टीयरिक अम्ल एक कार्बनिक यौगिक है, जो थोड़ा अम्लीय होता है। इसका सबसे आम प्राकृतिक भंडार है - ताड़ के फल का तेल। आम चीज़ों में साबुन वो वस्तु है जहाँ इसका प्रयोग मिलता है। इसका सूत्र C18H36O2 है जिसे वैश्विक-कार्बनिक-नामाकरण पद्धति से ऑक्टा-डिकान-ओइक अम्ल कहेंगे। सन्दर्भ श्रेणी:कार्बनिक यौगिक