चाट मसाला

220px|right|चाट मसाला चाट मसाला भारतीय और पाकिस्तानी खाने में काम में लिया जाने वाला मसाला मिश्रण है। यह सामान्यतः आमचूर (शुष्क आम का चूर्ण), जीरा, काला नमक, धनिया, अदरक, नमक, काली मिर्च, हींग और मिर्च पाउडर के मिश्रण से बनाया जाता है।http://www.rachaelrayshow.com/food/recipes/sanjeev-kapoors-chaat-masala-spice-mix/ How to Make Chaat Masala, as described by prominent Indian chef Sanjeev Kapoor on a TV show 12 अक्तूबर 2013 https://web.archive.org/web/20130321221545/http://www.rachaelrayshow.com/food/recipes/sanjeev-kapoors-chaat-masala-spice-mix/ 21 मार्च 2013 dead http://indianfood.about.com/od/masalarecipes/r/chaatmasala.htm How to Make Chaat Masala, from indianfood.com 12 अक्तूबर 2013 https://web.archive.org/web/20131014195832/http://indianfood.about.com/od/masalarecipes/r/chaatmasala.htm 14 अक्तूबर 2013 dead यह स्वाद में मीट्ठा और खट्टा दोनों तरह का होता है। यह भेलपूरी, पानी पूरी, आलू चाट और दही पुड़ी में जैसे तेज व्यंजनों में स्वाद के लिए भी किया जाता है। सन्दर्भ श्रेणी:व्यंजन