411 REFERENCE · Wiktionary
Russenbrot
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German
Etymology
de :af Russe -n- Brot
From de Russe -n- Brot.
Noun
n,s:es,e de historical
de World War I Russian bread, especially kinds containing potato flour
de 1915 Feldpostbriefe 1914 Hermann Spar Verlag Otto Spamer 161 Wir rückten da hinein, machten mit russischem Pulver Feuer an und fanden auch etwas Russenbrot, das, angeröstet, zu Kakao ganz gut schmeckt. We went in, made fire with Russian powder and also found some Russian bread, which, when roasted, tastes all right with cocoa.
de World War II Nazism a kind of highly substandard bread substitute that was fed to Soviet prisoners of war
de 1941 Niederschrift über eine Besprechung im Reichsernährungsministerium Keine Kameraden – Die Wehrmacht und die sowjetischen Kriegsgefangenen Christian Streit Verlag J.H.W. Dietz 1997 146 Die Versuche über ein besonders herzustellendes Russenbrot haben ergeben, daß die günstigste Mischung sich aus 50% Roggenschrot, 20% Zuckerrübenschnitzel, 20% Zellmehl und 10% Strohmehl oder Laub ergibt. The experiments for a specially produced bread for Russians have shown that the most convenient mixture is 50% coarse rye meal, 20% chopped sugar beets, 20% ground cellulose and 10% ground straw or leaves.
Declension
n,s:es,e