411 REFERENCE · Wiktionary
Mostrich
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Möstrich
German
Alternative forms
de Möstrich uncommon
Etymology
Modification of de Mostert, from de fro moustarde, from fro moust must, from de la mustum must; unfermented or partially fermented grape juice or wine.
Pronunciation
de /ˈmɔstʁɪç/
de De-Mostrich.ogg <<Germany>> (<<Berlin>>)
Noun
m.sg
de regional northeastern German mustard
de 1905 Neu-Babelsberg Volks-Kochbuch Hedwig Heyl https://www.gutenberg.org/cache/epub/13921/pg13921-images.html Aus dem Fett, in dem die Koteletten gebraten wurden, und dem Mehl macht man eine Mehlschwitze, verruehrt etwas Mostrich damit und giesst die Bruehe von den aufgekochten Knochen unter Ruehren langsam dazu, schmeckt die Sauce mit Pfeffer und Salz ab und gibt die Koteletten mit der Sauce zu Tisch.
de specifically a kind of mustard made with must instead of vinegar
Declension
m.sg
Synonyms
mustard de Senf
Descendants
csb mòzdrëch 1
Further reading
de Condiments Crucifers