411 REFERENCE · Wiktionary
Suppengrün
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German
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Etymology
de Suppe -n- Grün soup vegetable soup green
Pronunciation
de /ˈzʊpn̩ˌɡʁyːn/
de De-Suppengrün.ogg <<Germany>> (<<Berlin>>)
Noun
n.sg
de collective cooking vegetables used as base for stock: celery, carrots, leek etc.
de Suppengemüse
de Sebastian Dickhaut JETZT! Gemüse 2014 Südwest Verlag https://books.google.com/books?id=L_iLBAAAQBAJ&pg=PT292&dq=%22Suppengr%C3%BCn%22&hl=en&cd=6&source=gbs_api#v=onepage&q=%22Suppengr%C3%BCn%22&f=false 978-3-641-14351-0 Dieses »Mirepoix«, wie die Franzosen zum Röstgemüse aus Suppengrün sagen, gibt aber auch reinen Gemüsesaucen kräftige Substanz.
Declension
n.sg
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