411 REFERENCE · Wiktionary
Schü
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German
Noun
n:f,-.sg
de Jus jus
de Margarita Flury Neues schweizerisches Kochbuch für Stadt und Land 1851 Weingart 79 https://books.google.de/books?id=LEioysnjUfIC&pg=PA79&dq=%22das+Sch%C3%BC%22&sa=X&ved=2ahUKEwjktOW8sK_8AhXbRvEDHTDuDq0Q6AF6BAgGEAI#v=onepage&q=%22das%20Sch%C3%BC%22&f=false Wenn das Schü ganz eingekocht ist und die Butter anfängt klar zu werden